Фрикадельки с картофелем, приготовленные в духовке, представляют собой идеальное сочетание вкуса и удобства, подходя как для обеда, так и для ужина. Это блюдо позволяет получить полноценный прием пищи с гарниром всего за короткое время, при этом оставаясь невероятно вкусным и сытным. Запекание создает аппетитную и румяную корочку, а внутренняя мягкость дополняет удовольствие от трапезы.
Почему это блюдо стоит попробовать
- Легкость в приготовлении: Всю массу ингредиентов можно разместить на одном противне, что значительно упрощает процесс готовки.
- Полноценный ужин: Каждая порция включает как мясную составляющую, так и гарнир, что делает прием пищи сбалансированным.
- Полезность: Благодаря минимальному количеству масла, блюдо получается менее калорийным по сравнению с жареными аналогами.
- Вариативность: Используйте различные виды мяса, овощей и соусов для разнообразия.
Ингредиенты для приготовления
Для фрикаделек:
- Фарш (любой вид) — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Хлеб (или батон, без корки) — 2 ломтика
- Молоко — 50 мл
- Соль, перец, специи — по вкусу
- Зелень (по желанию) — петрушка, укроп
Для картофеля и соуса:
- Картофель — 5-6 шт.
- Морковь — 1-2 шт. (по желанию)
- Лук — 1 шт.
- Сметана или сливки — 150 мл
- Томатная паста — 1-2 ст. ложки
- Вода или бульон — 100 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль, перец, специи — по вкусу
Это простое, но сытное блюдо станет настоящим украшением каждого обеда или ужина, включая в себя как гурманов, так и привередливых едоков.
