Неожиданный ужин из кабачков: простой рецепт для всей семьи

Неожиданный ужин из кабачков: простой рецепт для всей семьи

Приготовление ужина не должно быть сложным и утомительным. Этот последний рецепт с кабачками удивительно прост и невероятно вкусен. Он отлично подходит для семейного вечера, когда хочется чего-то легкого и сытного.

Как приготовить?

Вот простой план действий:

  • На сковороде разогреть сливочное и растительное масло, затем обжарить нарезанный лук до полупрозрачного состояния. Добавить кубики моркови и жарить еще 2-3 минуты.
  • Кабачок нарезать небольшими кубиками, добавить в сковороду и тушить до мягкости. Когда он станет нежным, добавить порезанный болгарский перец.
  • Помидоры натереть на крупной терке и добавить к овощам.
  • Посолить по вкусу и добавить специи, такие как кориандр, сушеный базилик и смесь перцев.
  • Добавить заранее промытый рис, перемешать и залить горячей водой до уровня ингредиентов. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут. За минуту до готовности добавить натертый чеснок и укроп.
  • Такой ужин точно порадует вашу семью и займёт минимум времени.

    Необходимые ингредиенты

    • Сливочное масло – 30 г
    • Растительное масло – 2 ст. л.
    • Лук – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Кабачок – 1 шт. (~400 г)
    • Болгарский перец – 1 шт.
    • Помидоры – 1-2 шт.
    • Рис – 1 ст. (~250 г)
    • Чеснок – 1 зубчик
    • Укроп – 20 г
    • Соль по вкусу
    • Кориандр – 0,5 ч. л.
    • Смесь перцев по вкусу
    • Сушеный базилик – 0,5 ч. л.

    Не забудьте наслаждаться процессом готовки!

    В видео рецепте можно увидеть все этапы приготовления. Приятного аппетита!

    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро

    Лента новостей