Когда в холодильнике остаются 200 грамм творога, стоит задуматься о том, как это можно вкусно использовать. Одним из самых интересных вариантов являются крендели, которые получаются просто изумительными. Хрустящая сахарная корочка снаружи и мягкий, сочный мякиш внутри — это лакомство, от которого трудно оторваться.
Ингредиенты для кренделей
- Творог — 200 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Мука — 300-350 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Ванилин — 1 пачка
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Яйца — 2 шт.
Приготовление
Сначала нужно подготовить тесто. В глубокой миске соедините творог, сметану, сахар, яйца и растительное масло. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте эту смесь в творожную массу, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Если тесто станет слишком липким, добавьте немного муки.
После этого разделите тесто на небольшие куски по 40-50 грамм. Сформируйте каждый кусок в жгутики и закрутите их в спираль, придавая форму кренделя. Обваляйте их в смеси обычного и ванильного сахара перед тем, как выложить на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте крендели в заранее разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 20-25 минут, до золотистого цвета. Эти крендели прекрасно подойдут как к чаю, так и к кофе, а с молоком станут настоящим угощением.
Не упустите возможность порадовать себя и близких этим простым и аппетитным угощением!
