Иногда достаточно взглянуть на простой набор ингредиентов и увидеть целый маленький вечерний праздник на тарелке. Рулет из лаваша с острой начинкой превращает обычный перекус в легкую совместную трапезу, которая не требует длительной подготовки и слишком много посуды.
Потребуются минимальные акценты: тонкий лаваш, жареная куриная грудь или бедро, свежие огурцы, салат и маячок остроты в виде перца. Все это можно собрать буквально за считанные минуты, а затем обжарить на сковороде до золотистой корочки, чтобы усилить аромат и текстуру.
Сборка проходит по привычной схеме: на лаваш кладется салат как подложка, затем слой курицы, огурец и зелень. По желанию можно добавить острый перец. Морковь по-корейски и тертый сыр добавят яркости и немного хруста. Рулет сворачивают, при необходимости слегка придавливают и отправляют на быструю обжарку, чтобы поверхность стала аппетитной и хрустящей.
Такой формат удобен для завтрака, обеда на работе или вечернего перекуса перед фильмом. Небольшие порции позволяют быстро перекусить без тяжести в желудке, а состав можно варьировать под настроение, сохранив базовую идею: свежие овощи, умеренная острота и понятная текстура за считанные минуты.
Удобство и простота делают такой рулет хорошим выбором для любых будничных дней, когда хочется вкусного и несложного блюда без лишних хлопот.
Приятного аппетита!
