Из обычной свиной части получается блюдо, которое приятно удивляет своим видом и вкусом, даже если вы спешите утром на работу. Рульку аккуратно промывают, прокалывают мякоть и формируют запахи, которые потом раскрываются в запеченной глазури.
Чеснок нарезают тонкими пластинками и грамотно размещают в мякоти. В кастрюлю добавляют морковь, лук, лаврушку, чеснок и пряности, цедру апельсина, а затем вливают пиво. Медленно варят на слабом огне, чтобы мясо стало мягким и отделялось от кости.
Готовую рульку перекладывают в форму и смазывают глазурью из апельсинового сока, горчицы, соевого соуса и мёда, после чего запекают до красивого цвета. Финал выходит сочным и ароматным, достойным праздничного стола, но не требующим сложной подготовки.
Этот способ подходит для спокойного семейного ужина и для того, чтобы удивить гостей без лишних хлопот. Вкус и презентабельность остаются на первом плане, независимо от повода.
