Приготовление котлет из цветной капусты — это не просто оригинальный подход к классическому блюду, но и возможность добавить больше полезных овощей в рацион. Эти котлеты придется по вкусу даже тем, кто не является фанатом овощей!
Ингредиенты для котлет
- Цветная капуста
- Фарш (400 грамм)
- Яйца (2 штуки)
- Лук (1 штука)
- Морковь (1 штука)
- Чеснок (3 зубчика)
- Панировочные сухари
- Специи по вкусу
Приготовление
Для начала цветную капусту следует отварить до состояния полуготовности, после чего оставить остывать. В глубокую миску добавить фарш, мелко нарезанные лук, морковь и чеснок, а также остывшую цветную капусту. Вбить яйца и приправить специями по вкусу. Всё тщательно перемешать до однородной массы.
Сформировав котлеты руками, обвалять их в панировочных сухарях для создания золотистой корочки. Затем выложить на противень и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 45 минут. По завершении выпечки котлеты получится нежными и ароматными.
Это отличный вариант для семейного ужина или внезапного визита гостей! Приятного аппетита!
