Этот восхитительный итальянский пирог с кремовой начинкой станет настоящим открытием для любителей выпечки. Следуя простым шагам, можно приготовить нечто удивительное, что украсит любой стол.
Список необходимых ингредиентов
Для теста:
- Мука – около 300 граммов
- Сахар – 200 граммов
- Растительное масло – 120 мл
- Яйца – 3 штуки
- Разрыхлитель теста – 10 граммов
- Соль – щепотка
- Молоко – 90 мл
- Лимонная цедра
- Миндаль – 10 граммов
Для заварного крема:
- Молоко – 420 мл
- Ваниль – по вкусу
- Куриные желтки – 2 штуки (или 1 яйцо)
- Сахар – 120 граммов
- Мука – 20 граммов
- Кукурузный крахмал – 20 граммов
Рекомендации по выпечке
Выпекать пирог следует при температуре 180°C на протяжении 42-45 минут. Время и температура могут варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Идеальный размер формы для выпечки: 19,5 x 28,5 см.
Где найти подробные инструкции
Если вам интересно увидеть процесс приготовления, можно просмотреть подробное видео по этому рецепту на ВКонтакте: ссылка на видео.
