Если на упаковке растворимого продукта указано «кофейный напиток», это не означает, что перед покупателем подделка. По ГОСТ Р 50364-2025 такое название предназначено для продуктов, в которых помимо экстракта обжаренных кофейных зёрен есть, например, цикорий, молоко или сахар. Стандарт должен вступить в силу 1 ноября 2026 года и применяется добровольно, поэтому на полках могут встречаться оба названия. Для магазина это ориентир при приёмке и общении с покупателями, а не повод самостоятельно переименовывать товар. Название на ценнике лучше указывать в соответствии с упаковкой. Продавцам можно объяснить: состав продукта указан на пачке, а название «кофейный напиток» отличает смеси с добавками от растворимого кофе. При приёмке проверьте, совпадает ли название в УПД с надписью на упаковке. При расхождении уточните информацию у поставщика. Также сверьте состав и внесите сведения в карточку товара, проверьте срок годности: у разных продуктов он может отличаться. Старые партии разумно продавать раньше новых, а товары с разными названиями не объединять в одну позицию. На полке растворимый кофе и кофейные напитки лучше разместить отдельно и поставить ценники на соответствующие места. Не меняйте название в учётной системе по своему усмотрению и заранее предупредите продавцов о различиях — это поможет избежать путаницы в карточках и ответах покупателям. Поскольку стандарт добровольный, а его применение зависит от ситуации, при сомнениях по конкретной партии обратитесь к поставщику. Для проверки начните с полки: запишите товары с маркировкой «кофейный напиток» и сопоставьте названия с карточками учёта и последними УПД.
