Финиковая колбаса: сладкое угощение для настоящих гурманов
Время обновить свои кулинарные навыки и попробовать что-то необычное! Финиковая колбаса — это не только вкусно, но и полезно. Этот десерт идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием, ведь он полон натуральных ингредиентов и не содержит сахара. Давайте заглянем в рецепт, который можно легко адаптировать под собственные предпочтения!
Необходимые ингредиенты
Финики — 350 г
Грецкие орехи — 150 г
Кунжут — 50 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Ванильная эссенция — 2 капли
Сушеный инжир — 150 г
Миндальная мука — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Приготовление с любовью
Финики являются ключевым ингредиентом этого деликатеса. Однако вы можете разнообразить рецепт, добавив курагу или чернослив. Если же вы используете миндаль, то сначала его следует замочить в горячей воде, чтобы снять кожицу. После этого подсушите орехи на сковороде и измельчите в блендере.
Финики промываются под проточной водой, а затем высушиваются на бумажном полотенце. Если курага слишком твердая, можно на несколько минут замочить её в горячей воде.
Грецкие орехи нарезаются на кусочки, не слишком мелко.
Кунжут обжаривается на сухой сковороде до появления ароматного запаха.
Сухофрукты, такие как финики, перетираются в блендере. Затем в массу добавляются измельченные орехи, какао, миндальная мука и капли ванильной эссенции. Хорошо перемешать до получения плотной консистенции.
Из полученной смеси формируются небольшие колбаски. Их можно обвалять в кунжуте или оставить без посыпки. Далее заверните деликатес в пленку, туго закройте концы и отправьте в холодильник для стабилизации.
Такой сладкий десерт отлично подходит как для ужина с друзьями, так и для уютного вечера дома. Порадуйте себя и окружающих необычным лакомством, которое просто не может не вызвать восхищение!
