В ресторане Atlantica в будние дни с 13:00 до 18:00 предлагают крупную порцию марсельской ухи — сытное морское блюдо, которое обещает согреть в зимний снежный день и удивить размером и вкусом.
Чем примечательна подача
В основе блюда — крепкий, насыщенный бульон с выраженным ароматом моря. Его варят на основе краба, лобстера и белой рыбы, что придаёт супу глубокую солёно?морскую ноту и объём вкуса. Подача акцентирует внимание на щедрой порции и эстетике тарелки: ингредиенты расположены так, чтобы каждый элемент был заметен и доступен.
Состав и вкусовые акценты
Главные компоненты — филе форели и палтуса, креветки и другие морепродукты, объединённые в бульоне с травами и специями. Для придания аромата и тонких оттенков вкуса используются фенхель, чеснок, базилик и смесь ярких специй, которые делают блюдо одновременно насыщенным и сбалансированным.
- Бульон: краб, лобстер, белая рыба
- Основные морепродукты: форель, палтус, креветки
- Ароматы: фенхель, чеснок, базилик, смесь специй
Порция и стоимость
Порция объёмом примерно 800 мл предлагается по цене 495 ?. Такое соотношение размера и стоимости делает уху в Atlantica привлекательным выбором для тех, кто ищет сытный и атмосферный обед в холодный день.
