Ищете легкое и вкусное блюдо? Предлагаем вам простейший рецепт рыбных тефтелей, в основе которого — филе судака или любой другой белой рыбы.
Ингредиенты для приготовления
- Филе белой рыбы (например, судака) — 500 г;
- Одна средняя луковица;
- Один средний болгарский перец (красный);
- Вода для тушения — 100-150 мл;
- Соль — по вкусу;
- Специи (черный молотый перец, хмели-сунели и т.д.) — по вкусу.
Процесс приготовления
Чтобы создать вкусные тефтели, филе рыбки пропускается через мясорубку вместе с луком. Далее добавляют свои любимые специи — хмели-сунели придают особый аромат.
Фарш может иметь сероватый оттенок, но не стоит расстраиваться. Чтобы улучшить внешний вид, в блендере смешивают лук и красный болгарский перец, после чего полученную массу добавляют к рыбному фаршу.
Из сформированного фарша делают круглые тефтели, которые помещаются в сотейник. Вливают немного воды, доводят до кипения и томят на небольшом огне около 15 минут.
Соль и специи добавляются по вашему вкусу.
Подача и сочетания
На 100 г блюда значение КБЖУ составляет 66/11.9/0.4/3.7. Эти тефтели прекрасно сочетаются с салатом из кольраби и свежим томатным соком без сахара, создавая идеальную гармонию в питании.
Данная находка в кулинарии станет настоящей находкой для тех, кто хочет разнообразить свой рацион!
«Проблемы со сном? Это не просто усталость» — важно знать, что Хроническое недосыпание может быть серьезным признаком. Об этом рассказывает врач-психиатр Ксения Хромова.
