Как приготовить морковный салат по-корейски: простой и вкусный рецепт
Морковный салат в корейском стиле — это яркое и аппетитное блюдо, которое не только порадует глаз, но и добавит разнообразия к вашему столу. Вкусный и острый, он легко готовится и идеально подходит как для повседневного, так и для праздничного меню.
Необходимые ингредиенты
морковь — 500 г
чеснок — 4 зубчика
лук — 1 шт.
растительное масло — 3 ст. л.
приправа для моркови по-корейски — 1,5 ч. л.
молотая паприка — 1/2 ч. л.
соль — 1/2 ст. л.
сахар — 1/2 ст. л.
столовый уксус 9% — 1,5 ст. л.
Этапы приготовления салата
Тщательно промыть морковь, очистить её от кожуры.
Подготовить все необходимые специи и приправы.
С помощью специальной шинковки нарезать морковь в форме тонких полосок и поместить в большую миску.
Очистить чеснок и измельчить его с помощью пресса или натереть на тёрке. Добавить к моркови, посыпать сахаром, солью и приправой для моркови, а также молотой паприкой. Влить уксус.
Хорошо перемешать все ингредиенты чистыми руками и оставить на 15 минут, чтобы морковь пропиталась специями.
Нарезать лук средними кусочками и обжарить его на разогретом растительном масле до золотистого оттенка.
Добавить обжаренное масло к моркови — это придаст блюду особую ароматность.
Снова тщательно перемешать компоненты, накрыть миску пищевой пленкой и отправить в холодильник на 3-4 часа.
Салат будет готов к подаче. Он получится вкусным, сочным и с легкой остринкой.
Приятного аппетита! Этот морковный салат станет настоящим украшением вашего стола!
