Недавнее исследование, проведенное экспертами Роскачества, выявило тревожные результаты по качеству оливкового масла в России. Анализ 15 брендов показал, что около 50% исследуемых образцов не соответствуют заявленным стандартам.
Подробности исследования
Эксперты сосредоточились на марках оливкового масла, представленных в разных ценовых категориях — от 32 до 294 рублей за 100 мл. В ходе анализа были протестированы:
- 12 образцов нерафинированного оливкового масла Extra virgin;
- 2 образца смесей рафинированного и нерафинированного масла;
- 1 образец рафинированного оливкового масла.
Результаты показали, что настоящие сорта оливкового масла не могут стоить дешевле 190 рублей за 100 мл. Ценовая категория ниже этой отметки чаще всего указывает на некачественные смеси или подделки. Примечательно, что нарушения были зафиксированы у брендов из Италии, Испании, Беларуси и России.
Качественные образцы и выявленные фальсификации
Среди продуктов, соответствующих категории Extra virgin, были выделены:
- Filippo Berio,
- Monini,
- ITLV,
- Vegetelle,
- De Cecco,
- Olivea,
- Borges.
Также подтверждено соответствие масла Vegetelle, представляющего собой смесь Extra virgin и Pomace. Однако в ряде образцов — Agrolive, Columb, Feudo Verde, и других — обнаружены отклонения в жирнокислотном составе, что указывает на наличие посторонних масел.
Другие факторы влияния на цену
Несмотря на высокий статус оливкового масла как одного из самых дорогих растительных масел, оно иногда встречается по весьма привлекательным ценам. Важно помнить, что на его ценовую политику влияют множество факторов, включая сезонность, колебания валютного курса и урожайность. Поэтому, если цена масла кажется слишком низкой, это может стать поводом для сомнений в его качестве.
Следует также отметить, что оливковое масло Extra virgin и virgin olive oil — это натуральные продукты, и их стоимость не может быть ниже средней рыночной цены, пишет Новости Тагила TagilCity.ru.
