Когда наступает момент, когда хочется насладиться чем-то вкусным, быстрым и универсальным, шаурма становится отличным выбором. Это лакомство в домашнем варианте не только превосходит по вкусу уличные аналоги, но и гарантирует безопасность ингредиентов.
Шаурму можно готовить с разнообразными начинками: колбасой, грибами, сыром или мясом. Однако самыми популярными сочетаниями остаются курица с овощами. Свежие ингредиенты, такие как капуста, огурцы, помидоры и перец, а также картошка фри и сыр, делают каждую порцию уникальной. Разберём рецепты, которые легко повторить дома.
Шаурма с курицей, картофелем фри и помидорами
Приготовление готового блюда не займет много времени, а с картошкой фри реквизит станет особенно вкусным.
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш
- Куриная грудка
- 2 помидора
- 4 картофелины
- 2 небольших огурца
- Листья пекинской капусты
- Свежий укроп
- Соль и специи по вкусу
Соус:
- 30 г сливочного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- 50 мл молока
- 1 ст. ложка крахмала
Приготовление:
Овощи нарезать: помидоры и огурцы — соломкой, капусту — тонкими полосками. К куриному филе добавить специи и обжарить до румянца. Затем растопить масло, обжарить чеснок, добавить молоко и крахмал, довести до нужной густоты.
Смазав лаваш соусом, поместить подготовленные ингредиенты, свернуть и по желанию обжарить с двух сторон до золочености.
Куриная шаурма с пекинской капустой и корейской морковью
Этот вариант весьма популярен благодаря остроте и оригинальному вкусу корейской моркови.
Ингредиенты:
- Куриная грудка
- 1 луковица
- 2 листа лаваша
- Специи
- Соус
- 2 огурца
- 150 г пекинской капусты
- 200 г корейской моркови
- 2 помидора
Приготовление:
Филе курицы нарезать и замариновать, затем обжарить. Овощи нарезать и уложить на лаваш, добавив соус. Завернуть плотно и, по желанию, обжарить на сковороде для хруста.
Приготовление шаурмы в домашних условиях — это быстрый и вкусный способ порадовать себя и близких. Эти рецепты подойдут как для обеда, так и ужина, ведь сочная начинка и хрустящий лаваш делают блюдо незабываемым.
