Тушеная картошка с мясом становится настоящим фаворитом за обедом или ужином благодаря своему неповторимому вкусу и простоте приготовления. Секрет этого универсального блюда заключается в его сочетании с свежими овощными салатами и разнообразными специями.
Идеальное блюдо для семейного ужина
Этот рецепт подходит для тех, кто сталкивается с вопросом: «Что сегодня приготовить для семьи?» Он берет на себя инициативу, позволяя защитить вас от кулинарных заминок. С его помощью обед становится не только насыщенным, но и удивительно ароматным.
Необходимые ингредиенты
Для приготовлении этого блюда вам понадобятся:
- Куриное мясо — 800 г
- Картофель — 1.5 кг
- Репчатый лук — 300 г
- Морковь — 200 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Вода — 300 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Овощная приправа — 1 ч. л.
- Черный молотый перец — 0.5 ч. л.
- Сладкая паприка — 1 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Свежий укроп — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Начать следует с нарезки куриного филе, лука и натирания моркови. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
2. В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Обжарьте куриное филе до золотистого цвета, периодически перемешивая.
3. Вторым шагом добавьте нарезанный лук, посолите и поперчите. Когда лук станет прозрачным, добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще несколько минут.
4. После этого добавьте картофель, сливочное масло и воду. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне около 30 минут. Не забудьте добавлять специи по вкусу.
5. Последние 15 минут готовьте без крышки, чтобы картошка немного подрумянилась, а все ароматы смешались.
Это блюдо прекрасно согревает и дарит домашний уют. Рекомендуется подавать с любимыми гарнирами и зеленью. Попробуйте этот простой, но такой вкусный рецепт, и он станет вашим выбором на каждый день!
