Сахар вызывает воспаление и способствует множеству заболеваний, включая сердечно-сосудистые проблемы, некоторые виды рака и диабет 2 типа. Умеренное потребление сахара допустимо в рамках сбалансированного питания, но избыточное употребление ведет к серьезным последствиям для здоровья, как отмечают эксперты Eat This, Not That.
Снижение потребления добавленного сахара может стать ключом к улучшению здоровья, как показывают результаты исследований. Диетолог Даниэль Крамбл-Смит рекомендует постепенно уменьшать количество сахара в рационе, чтобы избежать резкого отказа.
Положительные изменения в вашем организме
Вот что может произойти с телом после отказа от сахара:
- Стабилизация уровня сахара в крови: Постоянное высокое содержание сахара в рационе вызывает резкие колебания уровня сахара в крови, что заставляет поджелудочную железу вырабатывать больший объем инсулина. Отказ от сахара помогает удерживать уровень инсулина на стабильном уровне и поддерживает общее метаболическое здоровье.
- Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний: Сердечно-сосудистые заболевания остаются основной причиной преждевременной смертности в США. Как пишет диетолог Аннетт Снайдер, получение более 20% калорий из добавленного сахара связано с увеличением вероятности сердечных заболеваний.
- Потеря веса: Отказ от сахара может снизить общее количество потребляемых калорий. Устранение ежедневных калорийных лакомств, таких как кексы или десерты, может способствовать естественному снижению веса.
Влияние на здоровье кожи и кишечника
Сахар также влияет на здоровье кожи. Воспалительные процессы, вызванные высоким потреблением сахара, могут усугублять проблемы с кожей. Исследования показывают, что диета с высоким гликемическим индексом связана с появлением угрей. Снижение сахара может улучшить состояние кожи, замедляя старение и воспалительные процессы.
Качество сна и здоровье кишечника
Ваш кишечник тоже не в восторге от сахара. Высокое содержание сахара может вызвать дисбаланс микрофлоры кишечника, что, по словам диетолога Смита, может привести к проблемам с пищеварением. В то же время, снижение сахара может улучшить качество сна, так как он влияет на выработку гормонов, регулирующих сон, таких как серотонин и мелатонин, пишет канал.
